Primer plato a escoger:
Bouquet de ensaladas con jamón de pato, queso de cabra y vinagreta de frutos rojos
Canelón de pollo de corral con foie, bechamel de trufa y láminas de parmesano (+2,50€)
Caldereta de mejillones y berberechos con caldo de pescadores
Fiocchetti de pera con salsa gorgonzola, rúcula y nueces
Milhojas de berenjena con parmesano, pesto de albahaca y salsa napolitana

Segundo plato a escoger:
Bacalao cocinado a baja temperatura a la lombardese (alcaparras y tomate seco) con milhojas de patata (+5,00€)
Filete de corvina a la brasa con wok de verduras
Carne a la brasa a escoger (butifarra, secreto o pollo)
Paletilla de cordero a la segoviana cocinada a baja temperatura (+5,00€)
Goulash de ternera con sitake i portobello

(Postres de la casa, pan y una bebida por persona)